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镇江æ’兴醋业有é™å…¬å¸ä¸ºæ‚¨å…è´¹æ供镇江香醋ã€?a href="/supply/">镇江陈醋和镇江香醋的区别ã€?a href="/news/">镇江酱æÑa哪个牌å­å¥?/a>½{‰ç›¸å…³ä¿¡æ¯å‘布和最新资讯,敬请å…Ïx³¨åQ?

镇江酱æÑa在历å²çš„舞å°ä¸Šå‡ºçŽ?/h1>

æ¥æºåQ?a href='http://www.yy123vv.com/news/56.html'>http://www.yy123vv.com/news/56.html  æ—‰™—´åQ?014-01-06

    镇江酱æÑa是从豆酱演å˜å’Œå‘展而æˆçš„。中国历å²ä¸Šæœ€æ—©ä‹É用â€?a href="http://www.yy123vv.com/supply/151.html" target="_blank">é…±æÑaâ€å¿U°æ˜¯åœ¨å®‹æœï¼Œæž—洪著《山家清供》中有“韭å¶å«©è€…,用姜ä¸ã€é…±æ²V€æ»´é†?/a>拌食â€çš„记述。此外,å¤ä»£é…±æÑa˜q˜æœ‰å…¶ä»–å称åQŒå¦‚清酱ã€è±†é…±æ¸…ã€é…±æ±ã€é…±æ–™ã€è±‰æ²V€è±‰æ±ã€æ·‹æ²V€æŸšæ²V€æ™’æ²V€åñ”æ²V€ä¼æ²V€ç§‹æ²V€æ¯æ²V€å¥—æ²V€åŒå¥—æÑa½{‰ã€‚å…¬å…?55òq´åŽåQŒé…±æ²¹ç”Ÿäº§æŠ€æœ¯éšé‰´çœŸå¤§å¸ˆä¼ è‡³æ—¥æœ¬ã€‚åŽåˆç›¸¾l§ä¼ å…¥æœé²œã€è¶Šå—ã€æ³°å›½ã€é©¬æ¥è¥¿äºšã€è²å¾‹å®¾½{‰å›½ã€?BR>    肉å‰æˆè‚‰æ³¥å†å‘酵生æˆçš„æÑaåQŒç§°ä¸ºâ€œé†¢â€ï¼ˆåŒ™‚‰é…±æÑa之æ„åQ‰ï¼›å¦æœ‰åœ¨é€ é…±æ—¶åŠ å…¥åŠ¨ç‰©è¡€æ¶²çš„版本的酱¿UîCؓ醓。å¯è§ã€Šè¯—¾l·大雅¯‚¡Œè‘ºã€‹ä¹‹ä¸€å¥ï¼šâ€œé†“醢以èâ€ã€?《é½æ°‘è¦æœ¯ã€‹å†…所指的“豆酱清â€ï¼Œä¹ƒè±†é…׃¸­ä¹‹æ±æ¶ÔŒ¼Œä½†ä¸Žå‘酵制出之酱æ²ÒŽ¶²çš„味é“和刉™€ æ–¹æ³•å‡æœ‰å·®å¼‚,因此ä¸èƒ½å½’纳为酱æ²V€‚至于豆酱,则以当今豆瓣é…Þp‘—¿U°ã€‚“酱油â€äºŒå­—连作一è¯ï¼Œå§‹äºŽæ—¥æœ¬ã€‚åŽæ¥ã€Šå±±å®¶æ¸…供》一书中也出çŽîCº†â€œé…±æ²¹â€ã€‚此书被误认为写æˆäºŽå—宋åQŒä½†æ®ä¸­æ‘乔考è¯åQŒå½“属明æœã€‚å¤ä»£å„¿Uå‘酵食å“ä¸èƒ½ä¸€å¾‹å½’为酱æ²V€?/P>

 


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