åˆç†æŒ‘选镇江酱油的食用å“ç§
æ¥æºåQ?a href='http://www.yy123vv.com/news/53.html'>http://www.yy123vv.com/news/53.html æ—‰™—´åQ?013-12-17
½Eå¾®¾l†å¿ƒçš„ähž®×ƒ¼šå‘现åQŒçŽ°åœ?a href="http://www.yy123vv.com/zjjy/" target="_blank">镇江酱æÑa的秾c»è¶Šæ¥è¶Šå¤šï¼Œé™¤äº†ä»¥å‰å¸¸è§çš„生抽ã€è€æŠ½åQŒè¿˜å‡ºçŽ°äº†â€œè˜‘è‡ç”ŸæŠ½â€ã€â€œé‡‘装è€æŠ½â€ã€â€œé‡‘æ ‡ç”ŸæŠ½â€ã€â€œå¢žé²œé•‡æ±?a href="http://www.yy123vv.com/supply/151.html" target="_blank">é…±æÑaâ€ã€â€œç‰¹é²œé•‡æ±Ÿé…±æ²¹â€ç‰äº”花八门的哿U。é¢å¯¹è¿™ä¹ˆå¤šèŠ±å“¨çš„概念和包装åQŒè¯¥æ€Žæ ·æŒ‘选呢?
ä¸å›½è°ƒå‘³å“å会科技处处长左å®è“v在接å—记者采访时表示åQšé€‰é•‡æ±Ÿé…±æ²¹ä¸»è¦çœ‹â€œæ°}基酸æ€æÛâ€ï¼Œ˜q™æ˜¯åæ˜ äº§å“è´¨é‡çš„ç¡¬æŒ‡æ ‡ã€‚å› ä¸ÞZ¸è®ºé•‡æ±Ÿé…±æ²¹çš„åå—多么新奇åQŒæ ‡½{¾æ€Žä¹ˆèŠ±å“¨åQŒâ€œæ°}基酸æ€æÛâ€æ˜¯å¿…é¡»æ ‡æ³¨çš„ä¸€™å¹å†…å®V€?BR> 什么是“æ°}基酸æ€æÛâ€å‘¢?专家介ç»åQŒå®ƒæŒ‡çš„是以氨基酸åÅžå¼å˜åœ¨çš„氮。食物ä¸çš„æÛ有许多æ¥æºï¼Œè€Œæ¥è‡ªäºŽæ°¨åŸºé…¸åÅžå¼çš„氮越高,ž®Þp¯´æ˜Žé£Ÿç‰©ä¸çš„æ°}基酸å«é‡‘Šé«˜ã€‚æ°}基酸ä¸ä½†æ˜¯äh体é‡è¦çš„è¥å…»ç‰©è´¨åQŒæ›´æ˜¯é£Ÿç‰©é²œ¾ŸŽå‘³é“的主è¦æ¥æºã€‚我们熟悉的鸡肉ã€é±¼è‚‰ã€è˜‘è‡ã€é¸¡è›‹ç‰åQŒå°±æ˜¯å› 为本íw«å«æœ‰å¤§é‡çš„氨基酸æ‰ä¼šå‘³é“æ ¼å¤–é²œ¾ŸŽã€‚å› æ¤ï¼Œé•‡æ±Ÿé…±æÑa的“æ°}基酸æ€æÛâ€å«é‡è¶Šé«˜ï¼Œž®Þp¯´æ˜Žæ°}基酸‘Šå¤šåQŒä¸ä½†è¥å…»é«˜åQŒè€Œä¸”鲜味也越‹¹“ã€?
“æ°}基酸æ€æÛâ€æ˜¯é•‡æ±Ÿé…±æÑa产å“分çñ”çš„é‡è¦æŒ‡æ ‡ã€‚一般æ¥è¯ß_¼Œç‰¹çñ”ã€ä¸€¾U§ã€äºŒ¾U§ã€ä¸‰¾U§é•‡æ±Ÿé…±æ²¹çš„氨基酸æ€æÛå«é‡åˆ†åˆ«ä¸ºâ‰¥0.8ã€â‰¥0.7ã€â‰¥0.55ã€â‰¥0.4å…?100毫å‡ã€‚丘q‡ï¼Œæˆ‘们常è§çš„è€æŠ½ã€ç”ŸæŠ½ç‰é•‡æ±Ÿé…±æÑa的“æ°}基酸æ€æÛâ€å«é‡åƈ没有ç‰ÒŽ®Šå·®å¼‚åQŒå› ä¸ø™€æŠ½å’Œç”ŸæŠ½çš„区别是制作工艺的区别åQŒåƈä¸æ˜¯è´¨é‡å’Œé²œå‘³çš„区别。记者在‘…市也å‘玎ͼŒæŸå“牌的è€æŠ½é•‡æ±Ÿé…±æÑa氨基酸æ€æÛâ‰?.4å…?100毫å‡åQŒè¯¥å“牌普通生抽äØ“â‰?.5å…?100毫å‡åQŒè€Œç‰¹¾U§é‡‘æ ‡ç”ŸæŠ½åˆ™è¾ä‰¥1.2å…?100毫å‡ã€?BR> 专家æ醒åQŒæ°}基酸æ€æÛå«é‡ç‰¹åˆ«é«˜çš„镇江酱æÑaåQŒåªéœ€å‡ 滴鲜味ž®×ƒ¼šéžå¸¸‹¹“ï¼Œè€Œä¸”ä¹Ÿæ— éœ€å†åŠ 味精和鸡¾_¾äº†ã€‚å¦å¤–,è´ä¹°é•‡æ±Ÿé…±æÑaæ—¶è¦é¦–选有QSæ ‡è¯†çš„å•†å“,å†é€‰é…¿é€ 的好的酉K€ 镇江酱æ²ÒŽ‘‡æ™ƒæ—¶ä¼šå‡ºçŽ°å¤§ž®å‡åŒ€çš„æˆö沫ã€?/P>
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